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SASHIMIは海外でも通じる。だからこそ、今、チェーン展開を。

俺の魚を食ってみろ!! 統括店長木村 慎佑

「俺の魚を食ってみろ!! って書いてあったから入ったよ」
新規来店のお客様からよくお声掛けいただきます。
この店名には、私たちのプライドと自信が込められています。
他のブランドには決して負けたくはありませんし、どの街にも出店していて、どのエリアでも繁盛している、そんなお店で有り続けたいと思っています。

実際、商品やサービスのクオリティはもちろん、オペレーションも整備できてきましたし、パッケージとして魅力あるブランドに育ってきたという実感が有ります。

これからはこの私たちのプライドと自信の込められたブランドを、日本全国はもちろん、海外でもチェーン展開していきたいですね。

今は企画立案~実行までの分野を任されていますが、あくまでもお客様があってこその仕事ですし、自分の基本はそこにあることを忘れないためにも、今でも毎日現場には出ています。
実は社長とは同級生。自分の事を理解してもらっているからこそ、社長、会社にしっかりと還元していきたいですね。